Conformità legislativa delle macchine alimentari – MOCA

4 dicembre 2019

Conformità legislativa delle macchine alimentari – MOCA

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Conformità legislativa delle macchine alimentari – MOCA

4 dicembre 2019

Sono definiti “materiali e oggetti a contatto con gli alimenti” (MOCA) quei materiali e oggetti destinati a venire a contatto con gli alimenti (macchinari per la trasformazione degli alimenti, materiali da imballaggio etc.).

CONTENUTI

  • Normativa sui MOCA: quadro generale e sanzioni
  • Buone pratiche di fabbricazione
  • Macchine alimentari
    • Quadro legislativo
    • Costruzione secondo hygienic design: norme armonizzate e linee guida
  • Certificazioni per produttori MOCA e riconoscimento da parte della filiera alimentare.

DESTINATARI

Progettisti e produttori di macchine alimentari

MATERIALE DIDATTICO

Sarà consegnata copia in formato elettronico delle diapositive presentate nei moduli didattici. Il materiale è stato progettato in modo da rappresentare un supporto operativo per il partecipante da utilizzare dopo il corso.

NUMERO DI PARTECIPANTI

Per assicurare la qualità didattica il corso è a numero chiuso (max 20 partecipanti). Le iscrizioni saranno accettate in ordine di arrivo.

DURATA 

8 ore. Il corso si svolgerà dalle 9:00 alle 18:00 nelle giornate stabilite a calendario

COSTO

€ 350 + IVA

Sono previsti sconti del 5% sul secondo / 10% terzo iscritto della stessa azienda o il 10% per l’iscrizione ad un secondo corso.

DOCENTI

I docenti sono esperti formatori altamente qualificati (liberi professionisti, funzionari enti preposti al controllo normativo ed alla sua applicazione).

VAI AL MODULO DI ISCRIZIONE

Compilando il seguente form, manifesti il tuo interesse al corso, sarai ricontattato quanto prima per formalizzare la tua iscrizione